I sydöstra SkĂ„ne pĂ„ Ăsterlen ligger som under det senaste decenniet brukats tillsammans med granngĂ„rden PĂ„tofta. Dessa gĂ„rdar ligger i ett slĂ€ttlandskap som prĂ€glas av hundratals familjejordbruk omfattande ca 30 ha per gĂ„rd frĂ„n skiftesreformen i början av 1800-talet. Innan dess lĂ„g gĂ„rdarna samlade i en rad i olika byar: Hagestad, Löderup, Valleberga och Ingelstorps kyrkbyar. ł§Ă¶»ć±đ°ùȔÄ°ù»ć bibehölls i samma storlek men PĂ„tofta delades upp ytterligare Ă€ven efter skiftesreformen. Nu har Martin Andersson Ă„tersamlat all mark till sin fastighet PĂ„tofta och tillsammans med Johan Thuresson pĂ„ ł§Ă¶»ć±đ°ùȔÄ°ù»ć driver de numera flera av gĂ„rdarna i trakten i ett gemensamt driftsbolag â Löderups VĂ€xt AB. Tillsammans brukas idag 350 ha Ă„ker och 135 ha naturbetesmarker. Den större delen arrenderas, utöver delĂ€garnas egna Ă€gda arealer. Jordarten domineras av stenfria lĂ€ttleror men ocksĂ„ av vinderosionskĂ€nsliga sandjordar lĂ€ngs kusten. FĂ€ltstorleken Ă€r frĂ„n 2 ha till 20 ha och begrĂ€nsas av vĂ€gar till de tĂ€tt belĂ€gna gĂ„rdarna, numera bostĂ€der, och ett öppet dike som genomkorsar landskapet.
Under omrÄdet flyter en sÄ kallad underjordisk flod som rinner ut i havet. Denna ger förutsÀttningar för bevattning. SÄ gott som all areal kan bevattnas. Tillsammans med ett 50-tal lantbrukare har en samfÀllighetsförening bildats som fÄtt vattendom för ett legaliserat vattenuttag, vilket har betytt mycket för lantbrukets utveckling i omrÄdet. Odlingen av potatis, lök och morötter Àr omfattande genom StockholmsgÄrden och Peppingeprodukters förÀdlings- och distributionsverksamhet. Förutom dessa grödor odlas utsÀde av grÀsfrö och spenatfrö samt de konventionella grödorna maltkorn, höstvete, grynhavre, höstraps, sockerbetor och grovfoder till nötkreaturen.
Tabell 1. Medelskörd och medelareal för Ă„ren 2020â2024
|
Medelareal/5 Ă„r |
Medelskörd/5 Är |
||
|
±áČč±č°ù±đ/Ă°ùłÙ |
16,5 |
5055 |
ts kg ensilage |
|
Grynhavre |
16,5 |
7688 |
kg kÀrna |
|
±áöČőłÙ°ùČč±èČő |
28,4 |
3883 |
kg frö |
|
±áöČőłÙ±č±đłÙ±đ |
40,0 |
10288 |
kg kÀrna |
|
Korn |
23,6 |
6122 |
kg kÀrna |
|
Lök gul |
16,8 |
54093 |
kg grön skörd |
|
ČŃŽÇ°ùöłÙłÙ±đ°ù |
8,86 |
49311 |
kg godkÀnda |
|
Matpotatis |
22,8 |
38193 |
kg godkÀnda |
|
ł§±ôĂ„łÙłÙ±đ°ù±čČč±ô±ô |
3,8 |
8213 |
ts kg ensilage |
|
Sockerbetor |
19,0 |
77122 |
kg rena betor |
|
ł§±è±đČÔČčłÙŽÚ°ùö |
12,0 |
1633 |
kg frö |
|
łŐĂ„°ù±č±đłÙ±đ |
20,0 |
7918 |
kg kÀrna |
|
ĂČÔČ”ČőČ”°ùö±đ |
11,9 |
964 |
kg frö |
110 dikor Àr mÄlet för att beta naturbetesmarkerna lÀngs sydkusten mellan de kÀnda turistplatserna Ales stenar och Dag Hammarskjölds BackÄkra. Kalvarna sÀljes pÄ hösten. En del kvigkalvar föds vidare upp till rekrytering men Àven till slakt i mÄn av plats i ligghallarna pÄ en av arrendefastigheterna.
PĂ„ ł§Ă¶»ć±đ°ùȔÄ°ù»ć bedriver Johan Thuresson, sedan innan samarbetet i driftsbolaget inleddes, Löderups Gris AB med grisuppfödning omfattandes 300 suggor för uppförökning av ny genetik med moderrasen TN Z-linje (Yorkshire). Bolaget sĂ€ljer ca 2000 hybridgrisar i olika Ă„ldrar till bruksbesĂ€ttningar i Sverige. Resten av de ca 9500 födda grisarna per Ă„r gĂ„r till slakt. Allt foder köps in. Viss del av fodret, i huvudsak till slaktsvinen, blandas med drank frĂ„n The Absolut. MĂ„nga arbetsmoment utanför stallarna sker i synergier med Löderups VĂ€xt AB. Löderups Gris har investerat i solceller vars el-produktion gĂ„r in i en gemensam förbrukning med Löderups VĂ€xt AB:s bevattning och torkanlĂ€ggning. Ăven en fjĂ€rrvĂ€rmeanlĂ€ggning har byggts ut frĂ„n pelletsvĂ€rmepannor, som i huvudsak vĂ€rmer grisstallarna, men som nu Ă€r förberedd att kopplas till torkanlĂ€ggningen. I grisstallarna hĂ€mtar vĂ€rmepumparna vĂ€rmen frĂ„n grisgödseln, samtidigt som gödseln dĂ€rmed kyls ner vilket minskar ammoniakavgĂ„ngen. Löderups VĂ€xt AB sprider all flytgödsel med slangspridare pĂ„ all egen brukad mark, men större delen anvĂ€nds pĂ„ grannarnas mark inom en radie av 5 km. Löderups Gris AB har förutom Johan som VD 4â5 anstĂ€llda.
GĂ„rden har varit pilotgĂ„rd i Odling i Balans sedan 1994. Grönsaksodlingen Ă€r certifierad i Svenskt Sigill. GĂ„rden Ă€r vĂ€rd för Jordbruksverkets nollrutemĂ€tningar av kvĂ€ve. Löderups VĂ€xt AB har förutom Martin som VD 2â3 anstĂ€llda. Martin har varit mycket engagerad i Odling i Balans utveckling av biologisk mĂ„ngfald, bland annat skyddszoner kring dikesbrunnar och blommande samzoner lĂ€ngs vattendrag och fĂ€ltkilar. Sedan flera Ă„r tillbaka har noggranna analyser tagits för att ha kontroll pĂ„ nematoder och andra vĂ€xtföljdssjukdomar. Varje Ă„r skickas numera prover Ă€ven till Holland för Ă€nnu noggrannare kontroll. Allt för att undvika kasserade kvalitetsskördar i grönsaksodlingarna. VĂ€xtföljden styrs till stor del av vad dessa analyser visar, varför grödor vĂ€ljs för att reducera sjukdomsfrekvenserna. En anpassad jordbearbetning anvĂ€nds dĂ€r förhĂ„llandet avgör metoden. Plöjning sker till rotfrukter och fröodlingar.
Följ gÄrden pÄ .
AnvĂ€ndarrapport â management dikor
Sen nĂ„gra Ă„r tillbaka anvĂ€nder vi i dikoproduktionen ett program som heter Uniform Agri â Beef. Programmet Uniform Agri har funnits en lĂ€ngre tid, men enbart varit utformat för mjölkkor.
Det var vÀlkommet att Àven köttdjursproduktionen blev digital. Tidigare har vi jobbat med djurdatabasen CDB och Microsoft Excel. CDB anvÀndes enbart för registreringar hos Jordbruksverket och Excel anvÀndes för diverse ÀndamÄl.
Via Uniform Agri sÄ har allt blivit mycket lÀttare. Alla djur pÄ gÄrden finns registrerade. Knutet till programmet finns Àven en app. Man kan göra registreringar bÄde i app och dator. Det Àr registreringar sÄsom födslar, vÀgningar, behandlingar, försÀljningar m.m.
Den information som skall till CDB gÄr frÄn Uniform Agri via Top Cow som Àr en plattform hos Svensk husdjurstjÀnst med samlad tillgÄng till gÄrdsdata, rapporter och statistik samt rapporteringsmöjligheter. FrÄn Top Cow gÄr den information kring hÀndelser som behöver rapporteras automatiskt till CDB. Top Cow tar Àven emot data frÄn slakterierna om klassificeringar pÄ djuren. Uniform Agri Àr ocksÄ kopplat till Agronod och dess klimatberÀkningsmodul AgrosfÀr.
Det finns olika sidor i appen som gör vardagen med djuren lÀttare. Man kan i det dagliga arbetet ute hos djuren skriva in kommentarer pÄ enskilda djur, fÄ fram listor pÄ olika grupperingar vid beteskoll, kolla hÀrstamningar m.m.
Det finns Àven en rapportgenerator i Uniform Agri som Àr mycket bra. All data som finns i systemet kan man fÄ ut precis som man vill. Man skapar egna rapporter genom att filtrera fram den information som för stunden Àr relevant, sedan sparar man den antingen som PDF- eller som Excelfil. Rapporterna vi gör spÀnner över allt frÄn vÄglistor och kvigurval för rekrytering till följesedlar till slakttransportör och djurgrupperingar. I Excel kan man sedan arbeta vidare med informationen, sortera, göra diagram m.m. och pÄ sÄ sÀtt göra egna analyser. I en bruksbesÀttning med korsningsdjur Àr detta mycket vÀrdefullt för att göra sÄ bra avelsframsteg som möjligt.